Recepten-tomatensalsa

Tomatensalsa

INGEDRIËNTEN

  • 2 tomaten
  • 1.2 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • koriander vers gesneden
  • peterselie vers gesneden
  • zout/peper
  • citroensaptomatensalsa

Snijd de tomaat doormidden en verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. De rode uit fijnsnipperen. De knoflook fijn snipperen. De koriander en peterselie fijnhakken. Meng alle ingrediënten door elkaar en voeg een paar druppels citroensap er door. Lekker op de PS bruchetta, of als dip met de PS grissini oregano of op de PS toast of op de PS cracker.