skip to Main Content
Tomatensalsa

Tomatensalsa

Ingrediënten:

  • 2 groene paprika’s (vanaf fase 2A rode paprika)
  • 2 tomaten
  • 1,5 rode ui
  • 1 teentje knoflook
  • koriander vers gesneden
  • peterselie vers gesneden
  • zout/peper
  • citroensap

Bereiding:

Snijd de tomaat doormidden en verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. De rode ui fijn snipperen. De knoflook fijn snipperen. De koriander en peterselie fijnhakken. Meng alle ingrediënten door elkaar en voeg een paar druppels citroensap er door. Lekker op de PS bruchetta, of op de toastjes. Ook heerlijk bij de tortilla chips.

Back To Top