Kook de penne circa 10 minuten in een ruime hoeveelheid water met een schepje PowerSlimbouillon. Giet af en laat afkoelen. Pureer met de staafmixer de tonijn en wijnazijn door de mayonaise. Hussel in een slakom de penne, rucola, ui, komkommer, augurk en kappertjes door elkaar. Maak af met de plakjes kalfsfricandeau en tonijnmayonaise.

Dit gerecht kun je natuurlijk ook in fase 1 en 2 maken, dan pak je de PowerSlim pasta penne.